Tartare de thon
Assaisonné au yuzu
25€
Le délice des sens
ENTRÉES
Bouchée de homard croustillant
Et sa farandole de petits légumes
35€Velouté de cèpes
Aux truffes
20€PLATS
Poulet rôti aux herbes de Provence
Et sa crème de truffe
40€Langouste rôtie
Et ses légumes de saison
35€Côte de boeuf Angus
Et sa purée de panais
44€DESSERTS
Farandole de desserts
Du chef
18€Crème brulée
Revisitée
22€Tiramisu
À la noisette
23€